03009

Blå Java Utz Sertifisert Filtermalt

Søtelig med nyanser av sjokolade, karamell og vanilje. Middels body og intensitet, lang ettersmak med hint av nøtter.

 

Bli forhandler
Varenummer: 03009-M Kategorier: , , ,

Produktbeskrivelse

Hollenderne brakte kaffeplanten til Java for over 300 år siden. Den opprinnelige plantasjen, Blawan ble grunnlagt på 1700 tallet og noen varianter av denne planten dyrkes den dag i dag, i samme område dyrkes også Jampit, Pancour og Kayumas og Tugosari. Kaffen vokser i næringsrik vulkansk jord og under store skyggetrær. Det er kun de modne bærene som blir plukket for deretter å gå videre til pulping(fjerning av fruktkjøttet), gjæring og vasking.
Blå Java er en virkelig klassiker, elsket av kaffekjennere.

Utz er en ideell organisasjon og merking med den hensikt å skape forutsetninger for en holdbar produksjon av kaffe, kakao og te. People – planet – profit.

Gjennom utdanning og informasjon har bøndene mulighet til å forbedre sin produktivitet, kvalitet og effektivitet med omsorg for mennesker og miljø. Det gir dem mulighet til å produserer større volumer til lavere kostnader og heve levestandarden før bøndene.

Utz-sertifisert kaffe skal kunne  spores fra kaffeposen til farmen som kaffen er dyrket på.

https://www.utz.org/

Tilleggsinformasjon

Type

Filtermalt, Hele bønner

Pakning

1 kg