03046

Costa Rica Candelaria Estate RFA

Delikat fruktig og blomsteraktig aroma. Middels syre.

Bli forhandler
Varenummer: 03046 Kategorier: , ,

Produktbeskrivelse

Nå sertifisert: Rain Forest Alliance

Nord-vest for San Josè, Costa Rica 1950 moh finner vi plantasjen til Mr Alemu. Denne vesle plantasjen, som har blitt omsorgsfullt drevet i over et århundre, produserer en godt bevart hemmelighet «La Candelaria» Ideelle vekstforhold har åpnet døren for denne genuine kaffeplantasjen, som vil møte forventningene til de mest krevende kaffekjennerne. De modne bærene plukkes og prosesseres samme dag. Etter våtprosessen, legges bærene til soltørking før de lagres i store spesialbygde trebeholdere, hvor pergamentet er beskyttet mot fuktighet og temperatursvingninger under de mest naturlige forhold. Like før de sendes til oss blir fjernes pergamentet og bønnene blir omhyggelig sortert for å sikre et feilfritt produkt.

 

Tilleggsinformasjon

Kaffestørrelse

1 kg

Type

Hele bønner

Land

Costa Rica

Region

San Jose

Dyrket

1950 moh