Mexico Finca El Olmo

MEXICO FINCA EL OLMO
Gården ligger i nærheten av byen Teocelo i Veracruz. Gården er oppkalt etter en tretype de har mye av i området som de er stolte av. Disse trærne er over 100 år gamle.  Kjøligere temperatur og tilgang til skygge gjør at kaffebønnene modnes saktere som gir mer kompakte kaffebønner med mer smak og fyldigere aroma. Gården drives av 3. generasjon mexicanere, med fokus på kvalitet og bærekraft. Kaffen tørkes til slutt på «Africans beds»

Vasket kaffe med fin syrlighet, smaksnyanser av urter, søt vanilje, karamell, nøtter og sjokolade. Ettersmak av steinfrukt