3038

Monsooned Malabar AA

Sødmefylt med tydelig aroma av nøtter og sjokolade. Kraftig body med bittersøt smak. Nesten helt uten syre.

 

Bli forhandler
Varenummer: I/A Kategorier: , , Stikkord: ,

Produktbeskrivelse

Historien sier at under seilingen over havet ble kaffen utsatt for så mye regn og sjø at den ved ankomst totalt endret karakter. I dag produseres den under kontrollerte former på den Indiske Malabarkysten

Langs Malabarkysten i det sørlige India ligger denne vaskede kaffen til tørk i store åpne haller, hvor den vendes flere ganger hver dag i 12-16 uker.  Monsoonregn og salt havluft  som kommer inn over land endrer kaffen både i utseende og smak, bønnene sveller og blir betydelig større og fargen endres fra grønn til gylden gul. Dette gir denne kaffen en unik, ren og mild karakter.

Crema reklamebilder 020 Crema reklamebilder 023

Tilleggsinformasjon

Kaffestørrelse

1 kg, 2,5 kg

Type

Hele bønner

Land

India

Dyrket

1100-1300 moh