Lukk

Bli en Cremaforhandler!

Fyll inn skjemaet under for å bli en forhandler. Vi tar kontakt i løpet av kort tid.
PS: Du forplikter deg ikke til noe ved å fylle ut skjemaet.

  • Gode priser
  • Rask levering
  • Ferskhet og kvalitet
  • Dette feltet er for valideringsformål og skal stå uendret.
Varenummer: 8515

Wilfa kaffekvern

Kaffen består av over 1000 aroma og smakskomponenter. Disse frigjøres når kaffen reagerer med oksygen. Etter et kvarter etter kverning, har kaffen mistet ca 60% av sine aromastoffer. Så det beste er å kverne kaffen rett før trakting.  

Beskrivelse

Beskrivelse

Litt fakta om kaffe

Noe av det viktigste du kan investere i, for god kaffe, er en kvern. Sammen med god kaffe ligger alt til rette for den beste opplevelsen.

  • Grunnprinsippet for oppbevaring av kaffe er at den bør komme i minst mulig kontakt med luft for å unngå harskning og tap av smak og aroma. Kaffen bør derfor alltid oppbevares lengst mulig i originalemballasjen.
  • Kaffen kan trekke til seg smak og lukt fra andre matvarer. Er luften varm og fuktig, skjer nedbrytningen raskere. Ikke åpne flere poser enn det du skal bruke umiddelbart.
  • Kaffe er nordmenns viktigste kilde til antioksidanter. Rundt halvparten av antioksidantene i det norske kostholdet kommer fra kaffe.
  • Etter at kaffen er brent, males den. Jo finere kaffen er malt, desto kortere tid bruker vannet på å trenge inn i kaffekornene og trekke ut de ønskede smaksstoffene.
  • Besk og bitter kaffe skyldes ofte urenheter innvendig i trakteren, espressomaskinen eller serveringskannen.
  • Kilde: Norsk Kaffeinformasjon, www.kaffe.no

Relaterte produkter